Fischereibetrieb
Maik Never

Dein traditioneller Stellnetzfischer im Ostseebad Rerik

Ihr Fischer aus Rerik

Unsere Familie ist seit vielen Jahren in der Küstenfischerei tätig. Unser Fischer Maik Never, der die „Schätze“ des Meeres fängt und veredelt, ist egal bei welchem Wetter auf dem Salzhaff und der Ostsee zu finden.   

Jede Jahreszeit hält ihre Besonderheiten bereit: Im Frühjahr beginnen wir mit dem Fang von Heringen, gefolgt von Hornfischen und Flundern. Ab Mai fangen wir für etwa sechs Wochen Ostseekrabben im Salzhaff. Im Sommer kommen Aale in unsere Körbe, und wir verwenden Stellnetze, um Schollen, Steinbutte und Lachse zu fangen.

In der Hauptsaison bieten wir täglich außer sonntags geräucherten Fisch, Frischfisch und Fischbrötchen zum Verkauf an.

Fangfrischer Fisch direkt vom Kutter
Räucherfisch aus unserem traditionellen Ofen
Fischereifahrten mit dem Fischer
Ferienwohnungen auf dem Fischereihof
Ein echtes Stück Küste – ohne Schnickschnack

Mission

Unsere Mission ist einfach – und doch alles andere als selbstverständlich: Wir wollen zeigen, dass es auch heute noch möglich ist, echten Fisch selbst zu fangen, ihn mit Liebe zu verarbeiten und unseren Kunden mit gutem Gewissen auf den Teller zu bringen.

Trotz steigender Auflagen und sinkender Fangmengen halten wir an unserem Handwerk fest. Nicht, weil es der einfachste Weg ist – sondern weil es der richtige ist. Wir stehen für frische, ehrliche Produkte aus eigener Fischerei und für den Erhalt einer Küstentradition, die man schmeckt.

Bei uns zählt nicht Masse, sondern Qualität. Und der Anspruch, dass jeder, der bei uns einkauft, mit einem guten Gefühl nach Hause geht.

Vision

Unsere Vision ist es, die traditionsreiche Küstenfischerei in Rerik lebendig zu halten – auch in einer Zeit, in der kleine Fischereibetriebe selten geworden sind. Wir wollen zeigen, dass Handwerk, Regionalität und Qualität kein Auslaufmodell sind, sondern Zukunft haben.

Mit ehrlicher Arbeit, frischem Fisch und echtem Bezug zur Region möchten wir unseren Beitrag leisten: für den Erhalt des Fischereihandwerks, für nachhaltige Lebensmittel – und für das Vertrauen der Menschen, die bei uns einkaufen. Dabei verbinden wir Altbewährtes mit neuen Wegen – ob auf dem Wasser, am Räucherofen oder online.